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近些年来，我国食品安全层出不穷，社会和要求企业设立专职食品安全管理人员的呼声愈来愈高。但同时，我国食品安全管理人员严重缺乏，能够对食品生产与流通全过程进行安全管理的大批标准化专业从业人员存在大量缺口。在未来的时期内，国家必定推强制持证准入上岗制度，那么，“食品安全管理师”必将成为社会急需聘用和培养的核心人据统计，全国食品制造、加工企业有100多万家。
按平均每个企业配备三名食品安全，预计需要从业人员约300多万人。同时加上餐饮业，机关、学校、医院、幼儿园的食堂，商超，农贸市场等需求还有很大缺口，由此可见，“食品检验工”这一职业，其就业前景无可估量，“食品检验工”这个职业必将成为今后为热门为紧俏的职业
食品检验工培训及食品检验员考试内容
国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
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食品检验工报考条件是根据学员的学历和工作年限，本着实际需求开设，可以选择跳级考核，本机构长期为食品检验工鉴定，主要学员来自全国各地，报考学员安排就进开班参加培训。食品检验工申报等级：食品检验工鉴定分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别，是食品行业必须要持有的资格证之一，也是申请QS生产许可证必备证书之一。食品检验工考证培训时间
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